話題のチアシードってどんな食べ物?白と黒があるけど…違いは何?

巷で女性から人気の「チアフード」なる健康食品。体に良い・ダイエットに効果ありとのフレーズをよく耳にしますが、実際の所どんなものなのか?というのが気になりますね^^

ここでは

チアフードの特徴
食べるとどうなるか
白と黒、種類があるけ違い

ということを簡単にまとめていきます。

気になっていた方にわかりやすく解説していきますので、是非読んでいってくださいね♡

画像出典元:I Believe I Can Fry

 

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【基本】チアシードってどんな食べ物なの?

チアシードはざっくり言うと

「栄養満点の種」です。

期限を遡ると紀元前の太古、予言の話でよく出てくる「マヤ」の時代から現在のメキシコ地域付近で「奇跡の食べ物」として崇められていきました。

ゴマ似たサイズのつぶつぶが特徴的ですが、種類としてはミントやシソなどの仲間である「チア」という植物の種です。

一見そこまですごい食べ物に感じない、というか「こんなの本当に栄養が入っているの?」という印象ですが、侮れません。アミノ酸やカルシウム、ミネラルなどを、私たちが普段スーパーで買って食べる食品類の数倍から数十倍も含んでいます。

その分カロリーも100gで500キロカロリーほどと、とんでもありませんが^^:だからこそ、ダイエットや健康維持のためにスムージーやヨーグルトと一緒に摂る・置き換えダイエットなどの際重宝されています。

また、食べ方も様々で、「サラダにふりかけて食べる」「水でや飲み物で膨らませ、飲むようにして摂取する」などがあります。

チアシードは水分を吸収すると、種の周りにゼラチン質の膜が出てきます。

画像出典元:I Believe I Can Fry

この状態で食べると、生のまま食べるより満腹感が得られるので、ダイエット中に適しているというわけです。

チアシードの基本的な特徴をまとめると

・少量で体に必要な栄養を摂取できる・ハイカロリー
・水でめちゃくちゃ膨らむ
・メキシコ原産の歴史ある食べ物である
ということになりますね。

次の項では、実際に摂ると体はどうなっていくのか?ということをまとめていきます!

 

食べると嬉しい効果が・・・・

画像出典元:martakat83

実際にチアシードを食べることで得られる効果は

  • 体の代謝が上がる
  • 脂肪を吸収しにくくなる
  • お通じが良くなる
  • 美肌に近づく
  • 骨粗しょう症の予防
  • その他、普段の食生活では摂りきれない栄養の補給

以上がチアシードを摂ることによって期待できる効果です。詳しい栄養素はここでは割愛しますが、チアシードだけでこれだけの効果が得られる・というのはかなり魅力的ですよね!

「ダイエット」「美肌」など、若い女性であれば気になる点も多いはず。普段の食生活に自信がない場合は特に、ためしてみる価値あり!と言えます。

以下の記事ではもう少し栄養素それぞれの効果や、摂り方についても触れています。きになる方はご参照ください。

関連:チアシードの効果はどんなもの?食べ方によって効果が変わります!

 

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白と黒、その違いは?

Health Gauge

最初の項で「チアシードってどんな食べ物?」ということを簡単に解説しました。

実は、同じ「シアシード」という種にも種類があり、「白」と「黒」の2つに分かれています。(ほんとうにゴマみたいですね)

どちらも基本の性質、効果は前述した通り。白は黒を改良して作られた品種のため、若干ですが栄養素が多い場合もあります。

一番の違いは、

「水を吸った時、どれくらい膨らむか

という点です。

黒いチアシード「ブラックシアシード」が、水を吸った際に10倍に膨らむとすると、白いチアシード「サルバチア(ホワイト)チアシードは14〜15倍ほどに膨らみます。

ですので、「満腹感を得たい!」という場合は白のチアシードの方が向いている・と言えます。特にダイエット中、余計なものを食べないようにしたい方は、白い方をチョイスした方には良さそうです。

どちらも味はほとんどしないので、料理にかける・ヨーグルトや飲み物で膨らませるなど、応用が利くのは一緒。

「見た目が苦手、料理にはちょっと・・・」という場合は白い方を選ぶと、料理の見た目を崩し難いです。試してみましょう!

 

あとがき

以上が、チアシードについての基本情報です。

近年ミランダ・カーや国内の人気女優さんが「私も食べている」とのことで爆発的に有名になりましたが、実は数千年前から重宝されている歴史ある食べ物でした^^

栄養素の測定ができない昔から、人々は「チアシードを食べると健康になる!」ということをわかっていたんですね〜。

今からでも遅くありません。健康に自信がない方、ダイエットに成功したい方、話題のチアシードで「綺麗な私」を目指してみてはどうでしょう?

【関連記事】

チアシードは食べ過ぎ厳禁?副作用・安全性はどうなのか。

チアシードの効果はどんなもの?食べ方によって効果が変わります!

 

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